تخم مرغ را بشناسیم

زرد تخم مرغ بهترین دارو برای کسانی است که خون زیادی از دست داده اند. 

ماساژ تخم مرغ خام برسر و ماندن آن به مدت چند ساعت باعث تسکین سردرد وتقویت پیاز مو می شود و برای موهای خشک بسیار مفید است.

اگراشتهای خود رابه غذا از دست داده اید خوردن زرده تخم مرغ خام یا پخته قبل از غذا کمک زیادی به افزایش میل شمامی کند.

پوست تخم مرغ تازه خشن وگچی است و اگر تخم مرغ را درون ظرفی از آب نمک فرو ببرید، ته ظرف باقی می ماند.

تخم مرغ کهنه پوست صاف و درخشان دارد و در ظرف آب نمک برروی سطح آب قرار میگیرد و هر چه تخم مرغ کهنه تر باشد سبک تر است و روی آب قرارمیگیرد.

برای این که تخم مرغ پخته را از خام تشخیص دهید ،آن را بچرخانید.اگرزود ایستاد،خام است ولی اگر طولانی و به حالت دایره وار چرخید، پخته است.

اگر می خواهید تخم مرغ را برای مدتی نگهداری کنید از شستن آنها خودداری کنید تا رطوبت و آب به داخل پوسته آن نفوذ نکنند.

برای تهیه نیمروی بدون روغن و رژیمی ماهی تابه را روی قابلمه آب در حال جوش قرار دهید و تخم مرغ رادر آن بشکنید . بعد از هشت دقیقه نیمرو آماده خوردن می شود.