😋خورش آلو اسفناج😋
🌷🌷http://www.darkenareto.ir
خورش آلو اسفناج
گوشت رو دویست و پنجاه گرم گذاشتم
اسفناج هم نیم کیلو پاک کردم وشستم وریز خرد کردم
تره خیلی کم .پیاز دو عد د
آلو خورشتی صد وپنجاه کافیه
نمک و فلفل به مقدار لازم
گوشت ها رابهمراه پیاز وچند لیوان آب داخل قابلمه ریختم تا بپزد
داخل ماهیتابه روغن گذاشتم و یک پیاز باقی مانده را ریز خرد کردم و در روغن تفت دادمتا نرم شود. سپس اسفناج و تره را اضافه کردم دوباره تفت دادم و لی نزاشتم خیلی سرخ بشه
پس از اینکه گوشت نیم پز شداسفناج تفت داده شده رو اضافه کردم، نمک روبه میزان لازم ریختم و فلفل حسابی به ان اضافه کردم و اجازه دادم خورشت دوساعت با حرارت کمجا بیفتد. وروغن بندازه یک ربع اخر آلوها را اضافه کردم تا بپزه .حتما الو ها رونیم قبل خیس کنید وبعد بهمراه برنج سرو کردم.این خورشت با الو طعمش ترش مزه میشه ولی اگر دلتون ترش تر خواست اب نارنج یا رب لیمو یا اب لیمو اضافه کنید .نوش جان