موس شکلات

مواد لازم برای 8 نفر:

شکلات سیاه خرده شده: 300گرم .

سفیده تخم مرغ : 4 گرم .

خامه زده شده : 1 پیمانه .

شکر: 1پیمانه.

طرزتهیه: 

شکلات خرده شده را در ظرفی بریزید . خامه را روی حرارت قرار دهید . تا حدی که روی آن کمی حباب  ایجاد شود .خامه را به تدریج به شکلات اضافه 

کنید و خوب بزنید تا صاف و یکدست شود.

سفیده های تخم مرغ را بزنید تا فرم بگیرد . سپس شکر را به تدریج اضافه کنید ( هر بار یک قاشق غذا خوری ) . سفیده ی تخم مرغ را در دو مرحله به مایه 

 در آخرین مرحله خامه ی زده شده را اضافه کنید .مواد را در ظرف دلخواه بریزید و چندین ساعت یا یک شب دریخچال قرار دهید. نوش جان